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ホウレンソウ

ホウレンソウの収穫が最盛期です。
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春のものに比べ、秋はアクも少なく甘みもあります。

間違いなく、おひたし最高!です。

まだ霜に当たっていないので、強い甘みはありませんが、細くしゃきしゃきした茎の食感がたまりません!

もう少しすると霜が当たって甘みが増し、茎も太くなります。

そうなるとしっかりした食べ応え、甘みを楽しめます。

同じホウレンソウでも時期によって楽しみ方も色々。

野菜って奥深いですよね。

美味しく秋を楽しんでください!

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未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/10/31(土)11:14

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ほしのわ

Author:ほしのわ
農園星ノ環
代表取締役

夢を語り、夢を実現する
本物の「カッコイイ大人」になるべく日々奮闘中

真の男になれる日はいつか?

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