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スローフード

ミラノからバスで約2時間移動してトリノへ

スローフード食品見本市を一日見学。
スローフードとは?

☆トリノ、スローフードに取り組む国際食品見本市『サローネ・デル・グスト』
 = 2010年10月21日~25日開催 =
 会場:トリノ・リンゴット見本市会場

 ピエモンテ州ブラで生まれ今や食の全世界的運動となっている「スローフード」の哲学を普及することを目的とした国際食品見本市。隔年開催で今年第8回目を迎えます。
 地球上の様々な食卓、土地、食品生産の原点の探求・保護に意欲的に取り組む「テッラ・マードレ」等のイベントも同時開催されます。
Salone del Gusto 2010 の公式サイト

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いろんな食品が展示、販売されています。試食品を食べ放題!飲み放題!
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衣類の展示も。着心地の良いウールのTシャツ。お土産に買っちゃいました!
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子供たちへの教育の場もあります。
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スローフードの国際会議も見学しました。会場は荒川静香選手が金メダルを獲った施設。
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地元の子供たちや学生の見学が多いことにおどろきました。

食文化をしっかりと伝えていく事をとても大切にしているんだなと感じました。

日本の伝統的な食生活、食品も大切にしていきたいですね。

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勉強 | コメント(0) | トラックバック(0)2010/10/21(木)22:51

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ほしのわ

Author:ほしのわ
農園星ノ環
代表取締役

夢を語り、夢を実現する
本物の「カッコイイ大人」になるべく日々奮闘中

真の男になれる日はいつか?

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